200 grs. trigo de quibe
500 grs. carne moída
sal à gosto
orégano à gosto
pimenta do reino à gosto
alho à gosto
cebola à gosto
baicon
manteiga ou margarina
Preparo
Deixe o trigo de monho em água fria por no minímo 1 hora.
Junte a carne, temperos, trigo, um pouquinho de baicon cortado bem pequeno.
Amasse bem.
Unte uma forma com manteiga, espalhe a mistura.
Por cima espalhe manteiga e coloque uns pedaços de baicon.
Cubra com papel alumínio, leve assar, até que esteje cozido, retire o papel e deixe dourar.
Se quiser pode ser frito.
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