Ingredientes
1 (pirex) queijo ralado
1 xíc. (chá) leite
2 1\2 xíc. (chá) farinha trigo
1 xíc. (chá) óleo
1colh. (sopa) pó royal
3 ovos inteiros
Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Recheio
2 cebolas grandes picadas miudinho
4 tomates picados
sal à gosto
pimenta à gosto
òleo
orégano à gosto
cheiro verde
azeitonas
azeite
vinagre ( se quiser)
Preparo
Junte todos os ingredientes e tempere como salada. Verifique o tempero.
Montagem
Unte uma forma com óleo e farinha de trigo, despeje metade da massa, o recheio e a outra metade da massa.
Regue com azeite e orégano.
Leve ao forno quente para assar.
Torta de cebola
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Quibe
200 grs. trigo de quibe
500 grs. carne moída
sal à gosto
orégano à gosto
pimenta do reino à gosto
alho à gosto
cebola à gosto
baicon
manteiga ou margarina
Preparo
Deixe o trigo de monho em água fria por no minímo 1 hora.
Junte a carne, temperos, trigo, um pouquinho de baicon cortado bem pequeno.
Amasse bem.
Unte uma forma com manteiga, espalhe a mistura.
Por cima espalhe manteiga e coloque uns pedaços de baicon.
Cubra com papel alumínio, leve assar, até que esteje cozido, retire o papel e deixe dourar.
Se quiser pode ser frito.
Bolo de limão
Ingredientes
1 copo iorgute natural
1 copo óleo
4 ovos inteiros
1 pct gelatina sabor limão
1 mistura bolo de limão
Preparo
Bata todos os ingredientes por 10 min.
Cobertura
1 lata creme de leite
açucar
Preparo
Cozinhe o creme de leite com açucar até ficar cremoso.
Passe sobre o bolo quente.
Bolo de mandioca
Ingredientes
1 xíc.(chá) farinha trigo
2 xíc.(chá) mandioca cozida
1/2 litro leite
1 vidro leite coco
1 pct (100grs) coco ralado ou coco fresco
1 colher (sopa) cheia manteiga
3 xíc. (chá) açúcar
1 colher (sopa) pó royal
4 ovos
Preparo
Bata no liquidificador a mandioca, leite, leite coco, ovos e a manteiga.
Despeje numa tigela e misture o restante dos ingredientes.
Coloque assar no forno numa forma untada com óleo e farinha de trigo.
Couve flor cremosa
Ingredientes
3 latas creme leite (1 sem soro)
baicon em cubinho
1 caldo knorr galinha
1 dente de alho
1 cebola pequena
150 grs queijo prato
150 grs mussarela
queijo parmesão ralado
Preparo
Num pirex disponha as flores da couve flor.(reserve)
Frite o baicon. (reserve)
Frite alho e cebola, junte baicon, creme leite, caldo knorr, queijo prato e mussarela mexendo sem parar. Assim que derreter os queijos, jogue o molho sobre a couve flor, salpique o queijo parmesão e leve pra gratinar em fogo médio.
Rocambole de carne moida
Ingredientes
1/2 kg carne moída
1 ovo crú
1 xícara (chá) farinha rosca
sal á gosto
alho á gosto
salsinha á gosto
cebola á gosto
Recheio
150 gr presunto
150 gr mussarela
2 ovos cozidos
pomarola
3 fatias baicon
Preparo
Misture bem carne moída, os temperos, ovo crú, óleo e farinha de rosca.
Depois umedeça um guardanapo, abra o recambole passe pomarola e recheie.
Depois umedeça um guardanapo, abra o recambole passe pomarola e recheie.
Enrole o rocambole e deixe descansar por 1 hora. ( isso é necessário para que fique macio).
Unte a forma, coloque-o com a dobra para baixo, passe pomarola por cima, coloque papel alumínio pra cozinhar e depois tire pra secar.
Asse em forno quente.
Salpicão de frango
Ingredientes
1 peito de frango refogado e desfiado sem pele
2 cenouras médias raladas e aferventadas com caldo knorr (galinha ou legumes)
1 colher (sopa) mostarda
2 colher (sopa) catchup
maionese à gosto
sal á gosto
salsa á gosto
Preparo
Misture todos os ingredientes. Verifique o tempero, se necessário adicione mais mostarda, catchup e maionese.
Sirva com batata palha.
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