Arroz carreteiro

Ingredientes
1 kg carne seca (previamente cozida e picada cubos pequenos)
1 linguiça defumada picada cubos pequenos
500 grs baicon picado cubos pequenos
3 xíc. (chá) arroz
1 cebola grande picada
6 dentes alho picado
2 colh. (sopa) azeite oliva
sal à gosto
salsinha à gosto

Preparo
Coloque o baicon fritar no azeite, reserve.
Nesse óleo frite a linguiça e depois a carne seca, reserve.
Faz o arroz.
Num recipiente misture arroz, baicon, linguiça e a carne seca.
Sirva em seguida.